Opis

Folia aluminiowa BAGSTAR w rolce o szerokości 45 cm i długości 120 m to podstawowe wyposażenie kuchni profesjonalnej. Służy do pakowania, zawijania i zabezpieczania potraw — zarówno tych przygotowanych z wyprzedzeniem, jak i wydawanych na wynos. Duża szerokość arkusza pozwala owinąć w całości większe porcje oraz przykryć pojemniki i tace bez zszywania kilku pasów folii, co jest istotne przy pracy w gastronomii, fast foodach i cateringu.

Folia aluminiowa dobrze dopasowuje się kształtem do pakowanej potrawy i utrzymuje nadaną formę, dzięki czemu szczelnie przylega do brzegów naczynia i nie odkleja się w transporcie. Odcina dostęp światła i ogranicza kontakt żywności z powietrzem, co pomaga zachować strukturę oraz świeżość dania przez cały dzień pracy lokalu. Materiał daje się łatwo formować dłonią, więc zawinięcie kanapki, porcji mięsa czy pieczywa zajmuje kilka sekund i nie wymaga dodatkowych akcesoriów.

Rolka o długości 120 m to duży zapas na jednym trzpieniu — rzadsza wymiana rolki w godzinach szczytu, mniej przestojów przy stanowisku pakowania i niższy koszt jednego opakowania w przeliczeniu na porcję. Jedna rolka zastępuje kilka mniejszych, dzięki czemu łatwiej planować zamówienia i utrzymać porządek w magazynie podręcznym. Folia sprawdza się także jako zabezpieczenie żywności przygotowanej z wyprzedzeniem, co ułatwia organizację pracy kuchni przed serwisem.

Zastosowanie:

pakowanie i zabezpieczanie żywności;
zawijanie kanapek, pieczywa, porcji mięsa i przekąsek na wynos;
przykrywanie tac, blach i pojemników z potrawami;
zabezpieczanie dań przygotowanych z wyprzedzeniem;
utrzymanie świeżości potraw w ciągu dnia;
lokale gastronomiczne, fast foody i food trucki;
catering, stołówki, hotele i kuchnie zakładowe.

Cechy i zalety:

szerokość 45 cm — pakowanie większych porcji i naczyń bez łączenia pasów;
długość rolki 120 m — duży zapas i rzadsza wymiana na stanowisku;
folia dobrze formuje się i utrzymuje nadany kształt — szczelne przyleganie do naczynia;
ogranicza dostęp powietrza i światła do żywności;
pomaga zachować strukturę i świeżość potraw przez cały dzień;
szybkie pakowanie bez dodatkowych narzędzi — krótszy czas obsługi zamówienia;
higieniczne, jednorazowe zabezpieczenie każdej porcji;
niski koszt jednego opakowania przy pakowaniu z dużej rolki.

Sposób użycia:

rolkę osadzić w podajniku lub pozostawić w kartonie i odwijać potrzebną długość;
odciąć arkusz o wielkości dopasowanej do porcji lub naczynia;
owinąć potrawę albo docisnąć folię do krawędzi pojemnika, formując brzegi dłonią;
przy pakowaniu na wynos zwrócić uwagę na dokładne zamknięcie brzegów, aby zabezpieczyć danie w transporcie;
rolkę przechowywać w suchym miejscu, w oryginalnym kartonie, chroniąc krawędź folii przed zgnieceniem;
zużyte opakowanie usuwać zgodnie z zasadami segregacji odpadów obowiązującymi w obiekcie.

Właściwości: