Opis

Folia spożywcza BAGSTAR w kolorze białym, o szerokości 30 cm, to podstawowy materiał do profesjonalnego pakowania żywności. Węższa szerokość arkusza sprawdza się przede wszystkim przy porcjowaniu i zabezpieczaniu pojedynczych produktów oraz mniejszych naczyń — tam, gdzie szeroka rolka byłaby nieporęczna i generowałaby niepotrzebne odpady. Znajduje zastosowanie w gastronomii, cateringu, handlu hurtowym i produkcji spożywczej.

Folia przylega do powierzchni naczynia oraz do samej siebie, dzięki czemu opakowanie zamyka się bez taśmy, gumek i zgrzewania. Materiał jest przezroczysty, więc pracownik rozpoznaje zawartość bez rozpakowywania — to ułatwia rotację towaru w chłodni, kontrolę stanów i wydawanie zamówień. Folia przeznaczona jest do pracy w warunkach chłodniczych i pokojowych, więc jedna rolka obsługuje zarówno stanowisko porcjowania, jak i przechowywanie schłodzonych półproduktów.

W codziennej pracy kuchni węższa folia oznacza mniej odciętego nadmiaru przy każdej porcji, a więc realną oszczędność materiału przy dużej liczbie opakowań. Sprawdza się przy zabezpieczaniu mięsa, ryb, wędlin, serów, warzyw, pieczywa i dań gotowych, a także przy przygotowaniu towaru z wyprzedzeniem, co porządkuje pracę przed serwisem i skraca czas wydawania zamówień.

Zastosowanie:

• mięso, ryby i wędliny;
• sery, warzywa i pieczywo;
• dania gotowe i półprodukty przygotowane z wyprzedzeniem;
• porcjowanie i zabezpieczanie towaru na ladzie chłodniczej;
• owijanie mniejszych naczyń, misek i pojemników;
• gastronomia, catering, handel hurtowy i produkcja spożywcza;
• stołówki, hotele, kuchnie zakładowe i sklepy spożywcze.

Cechy i zalety:

• szerokość 30 cm — poręczna obsługa pojedynczych porcji i mniejszych naczyń;
• mniej odpadu przy porcjowaniu niż w przypadku rolek szerokich;
• folia przylega do naczynia i do siebie — zamknięcie bez taśmy i zgrzewarki;
• przeznaczona do pracy w warunkach chłodniczych i pokojowych;
• czytelna zawartość opakowania — sprawniejsza rotacja towaru;
• ogranicza dostęp powietrza i chroni produkt przed obeschnięciem;
• szybkie pakowanie bez dodatkowego osprzętu — krótszy czas obsługi;
• uniwersalne zastosowanie w całej kuchni i na zapleczu sklepu.

Sposób użycia:

• rolkę osadzić na trzpieniu podajnika lub w kartonie z krawędzią tnącą;
• odwinąć odcinek dopasowany do wielkości porcji lub naczynia i odciąć;
• docisnąć folię do brzegów naczynia albo owinąć produkt, dbając o szczelne zamknięcie;
• pakować produkty schłodzone i odsączone — nadmiar wilgoci pogarsza przyleganie folii;
• opakowany towar opisać i wstawić do chłodni zgodnie z procedurami obiektu;
• rolkę przechowywać w suchym miejscu, w oryginalnym kartonie, chroniąc ją przed zgnieceniem i zabrudzeniem.

Właściwości:

• rodzaj: folia spożywcza w rolce;
• szerokość: 30 cm;
• kolor: biały;
• przeznaczona do pracy w warunkach chłodniczych i pokojowych;
• producent: BAGSTAR.

Opakowanie:

• folia w rolce o szerokości 30 cm.