Opis

Folia spożywcza BAGSTAR w kolorze białym, o szerokości 45 cm, przeznaczona jest do profesjonalnego pakowania żywności w gastronomii, cateringu, handlu hurtowym i produkcji spożywczej. Szeroki arkusz pozwala owinąć w jednym ruchu duże porcje, tace i pojemniki, bez konieczności łączenia kilku pasów folii — to typowa szerokość robocza dla kuchni przygotowujących towar partiami i dla zaplecza sklepów spożywczych.

Folia przylega do powierzchni naczynia i do samej siebie, więc opakowanie zamyka się bez taśmy, gumek i zgrzewania. Przezroczystość materiału pozwala rozpoznać zawartość bez rozpakowywania, co usprawnia rotację towaru w chłodni, kontrolę dat i kompletowanie zamówień. Produkt jest przeznaczony do pracy w warunkach chłodniczych i pokojowych, dzięki czemu ta sama rolka obsługuje stanowisko porcjowania oraz przechowywanie schłodzonych półproduktów.

W praktyce szeroka folia skraca czas pakowania: jeden odcinek wystarcza na przykrycie całej tacy albo owinięcie dużej porcji, zamiast kilku mniejszych arkuszy. Przekłada się to na mniej ruchów przy stanowisku i sprawniejszą pracę przed serwisem. Folia sprawdza się przy zabezpieczaniu mięsa, ryb, wędlin, serów, warzyw, pieczywa oraz dań gotowych, a także przy przygotowywaniu potraw z wyprzedzeniem.

Zastosowanie:

• mięso, ryby i wędliny;
• sery, warzywa i pieczywo;
• dania gotowe i półprodukty przygotowane z wyprzedzeniem;
• owijanie tac, pojemników i większych naczyń;
• porcjowanie i zabezpieczanie towaru na ladzie chłodniczej;
• gastronomia, catering, handel hurtowy i produkcja spożywcza;
• stołówki, hotele, kuchnie zakładowe i sklepy spożywcze.

Cechy i zalety:

• szerokość 45 cm — obsługa dużych porcji, tac i pojemników bez łączenia pasów;
• szybsze pakowanie partii towaru — mniej ruchów przy stanowisku;
• folia przylega do naczynia i do siebie — zamknięcie bez taśmy i zgrzewarki;
• przeznaczona do pracy w warunkach chłodniczych i pokojowych;
• czytelna zawartość opakowania — sprawniejsza rotacja i kontrola towaru;
• ogranicza dostęp powietrza i chroni produkt przed obeschnięciem;
• jedna rolka obsługuje kuchnię, chłodnię i zaplecze sklepu;
• higieniczne, jednorazowe zabezpieczenie każdej porcji.

Sposób użycia:

• rolkę osadzić na trzpieniu podajnika lub w kartonie z krawędzią tnącą;
• odwinąć odcinek dopasowany do wielkości porcji lub naczynia i odciąć;
• docisnąć folię do brzegów naczynia albo owinąć produkt, dbając o szczelne zamknięcie;
• pakować produkty schłodzone i odsączone — nadmiar wilgoci pogarsza przyleganie folii;
• opakowany towar opisać i wstawić do chłodni zgodnie z procedurami obiektu;
• rolkę przechowywać w suchym miejscu, w oryginalnym kartonie, chroniąc ją przed zgnieceniem i zabrudzeniem.

Właściwości:

• rodzaj: folia spożywcza w rolce;
• szerokość: 45 cm;
• kolor: biały;
• przeznaczona do pracy w warunkach chłodniczych i pokojowych;
• producent: BAGSTAR.

Opakowanie:

• folia w rolce o szerokości 45 cm.