Opis
Suma Scale D5.2 to kwasowy preparat przeznaczony do okresowego usuwania kamienia z wyposażenia i sprzętu kuchennego oraz z maszyn do mycia naczyń. Osad wapienny odkłada się wszędzie tam, gdzie woda jest podgrzewana lub odparowywana — na grzałkach, ściankach komór, dyszach i sitkach. Z czasem twardnieje, zmniejsza przepustowość instalacji i wydłuża czas nagrzewania, dlatego jego usuwanie powinno być stałym punktem harmonogramu konserwacji w kuchni profesjonalnej.
Preparat zawiera kwas nieorganiczny i niejonowe środki powierzchniowo czynne, dzięki którym osady mineralne usuwane są szybko i skutecznie. Kwas rozpuszcza strukturę kamienia, a środki powierzchniowo czynne ułatwiają dotarcie roztworu w trudno dostępne miejsca i utrzymanie rozpuszczonych zanieczyszczeń w zawiesinie, tak aby dały się spłukać wodą. Przy okazji z powierzchni metalowych schodzi warstwa tlenków, przez co elementy ze stali odzyskują połysk. Produkt jest bezpieczny dla powierzchni i nie ma właściwości żrących, ale przeznaczony jest wyłącznie do urządzeń wykonanych z materiałów kwasoodpornych.
Regularne odkamienianie tym preparatem realnie obniża koszty utrzymania zaplecza. Zmywarka z czystą grzałką szybciej dochodzi do temperatury i zużywa mniej energii, naczynia i szkło wychodzą z cyklu bez białych zacieków, a bemary, bojlery i zaparzacze pracują stabilniej i rzadziej trafiają do serwisu. Elastyczne dozowanie pozwala dobrać stężenie do grubości osadu, więc nie zużywa się więcej preparatu, niż wymaga tego konkretne urządzenie.
Zastosowanie:
- maszyny do mycia naczyń;
- bemary i bojlery;
- parowary;
- zaparzacze do kawy i herbaty;
- wyłącznie urządzenia wykonane z materiałów kwasoodpornych;
- kuchnie restauracyjne, hotelowe i stołówkowe;
- bary, kawiarnie, punkty gastronomiczne i firmy cateringowe.
Cechy i zalety:
- efektywnie usuwa osad kamienny — także tam, gdzie warstwa jest już gruba;
- przywraca połysk powierzchniom metalowym po usunięciu z nich warstwy tlenków;
- bezpieczny dla powierzchni, nie ma właściwości żrących;
- dwa tryby pracy — namaczanie i odkamienianie natryskowe — jeden produkt do różnych urządzeń;
- elastyczne stężenie roztworu dobierane do grubości osadu, bez marnowania preparatu;
- mniej awarii, przestojów i zużytej energii w godzinach szczytu.
Sposób użycia / dozowanie:
- namaczanie: do 1 l ciepłej wody dodać 100-300 ml preparatu (roztwór 10-30%), ilość zależy od grubości warstwy kamienia;
- namaczanie: zanurzyć naczynia w roztworze do czasu rozpuszczenia osadu, uporczywe osady usunąć nierysującym skrobakiem, następnie dokładnie spłukać czystą wodą i pozostawić do wyschnięcia;
- odkamienianie natryskowe: na 750 ml roztworu użyć 225 ml preparatu (stężenie 30%) — najpierw nalać wodę do butelki, potem uzupełnić preparatem;
- odkamienianie natryskowe: roztwór pozostawić na powierzchni ok. 30 minut, delikatnie wyczyścić nierysującą szczoteczką, spłukać czystą wodą i pozostawić do wyschnięcia;
- stosować wyłącznie na materiałach kwasoodpornych — w razie wątpliwości sprawdzić działanie w mało widocznym miejscu;
- pracować w rękawicach ochronnych, nie mieszać z innymi preparatami;
- po zabiegu urządzenie dokładnie wypłukać, aby usunąć pozostałości roztworu.
Właściwości:
- rodzaj: kwasowy preparat do okresowego odkamieniania;
- linia produktowa: Suma, oznaczenie D5.2;
- skład: kwas nieorganiczny i niejonowe środki powierzchniowo czynne;
- postać: przejrzysta, bezbarwna ciecz;
- pH (koncentrat, 20°C): < 2;
- gęstość (20°C): ok. 1,11;
- podane właściwości są wartościami typowymi i nie stanowią specyfikacji produktu.
