Opis

Winterhalter F 8400 w kanistrze 18,9 l (25 kg) to płynny, silnie alkaliczny środek myjący z aktywnym chlorem, przeznaczony do maszynowego mycia naczyń w zmywarkach gastronomicznych. Jako uniwersalny detergent świetnie sprawdza się przy myciu zastawy stołowej oraz pojemników i urządzeń kuchennych. Nie jest polecany do mycia szkła, nie należy go też stosować do mycia aluminium oraz srebra.

Skuteczność preparatu wynika z połączenia silnej alkaliczności z działaniem aktywnego chloru. Alkalia rozkładają tłuszcze i przywierające resztki potraw, a aktywny chlor wspiera usuwanie zabrudzeń pochodzenia organicznego oraz przebarwień, które gromadzą się na naczyniach przy intensywnej eksploatacji. Taki układ pozwala jednym produktem obsłużyć zarówno zastawę wracającą z sali, jak i mocno zabrudzone pojemniki oraz elementy wyposażenia kuchni.

Duże opakowanie 18,9 l (25 kg) adresowane jest do obiektów o wysokim zużyciu chemii — hoteli, dużych restauracji, kuchni cateringowych i zakładów zbiorowego żywienia. Rzadsza wymiana kanistra to mniej przerw w pracy zaplecza, mniej zamówień i prostsza gospodarka magazynowa. Preparat pracuje w automatycznym układzie dozowania zmywarki, więc zużycie pozostaje powtarzalne, a personel nie odmierza środka ręcznie i ma ograniczony kontakt ze skoncentrowanym produktem.

Zastosowanie:

• maszynowe mycie zastawy stołowej: talerzy, sztućców i naczyń serwisowych;
• mycie pojemników kuchennych i gastronomicznych;
• mycie urządzeń i elementów wyposażenia kuchni przystosowanych do zmywania maszynowego;
• zmywarki gastronomiczne;
• hotele, restauracje i duże lokale gastronomiczne;
• stołówki, zakłady zbiorowego żywienia i kuchnie cateringowe.

Cechy i zalety:

• płynny, silnie alkaliczny środek myjący z aktywnym chlorem — skuteczny wobec tłuszczu i przywierających resztek potraw;
• uniwersalny detergent do zastawy stołowej, pojemników i urządzeń kuchennych;
• postać płynna — łatwe dozowanie automatyczne i powtarzalne zużycie;
• ogranicza kontakt personelu ze skoncentrowanym środkiem w porównaniu z dozowaniem ręcznym;
• duży kanister 18,9 l (25 kg) — rzadsza wymiana opakowania i mniej zamówień;
• jeden produkt do większości zmywanego asortymentu — prostsze szkolenie personelu;
• jasno określone ograniczenia stosowania (szkło, aluminium, srebro) — łatwiej dobrać chemię do posiadanego wyposażenia;
• mycie maszynowe zamiast czasochłonnego namaczania i szorowania — oszczędność czasu na zapleczu.

Sposób użycia / dozowanie:

• stosować w zmywarkach gastronomicznych, przez układ dozujący maszyny;
• dozowanie ustawić zgodnie z instrukcją producenta zmywarki i twardością wody;
• nie stosować do mycia szkła;
• nie stosować do mycia aluminium oraz srebra;
• przed załadunkiem usunąć z naczyń większe resztki jedzenia;
• pilnować, aby wężyk dozownika był stale zanurzony w preparacie;
• nie mieszać z innymi środkami chemicznymi;
• przechowywać w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, poza zasięgiem dzieci, i postępować zgodnie z kartą charakterystyki.

Właściwości:

• rodzaj: płynny detergent do maszynowego mycia naczyń;
• odczyn: silnie alkaliczny;
• składnik aktywny: aktywny chlor;
• przeznaczenie: zastawa stołowa, pojemniki i urządzenia kuchenne;
• ograniczenia: nie polecany do szkła; nie stosować do aluminium i srebra;
• typ urządzeń: zmywarki gastronomiczne;
• producent: Winterhalter.

Opakowanie:

• pojemność: kanister 18,9 l (25 kg).