Opis

Clinex Grill to profesjonalny środek czyszczący o bardzo silnym działaniu, stworzony do samoczynnego usuwania zapieczonego tłuszczu, przypaleń oraz zadymień. Skutecznie usuwa trudne, tłuste zabrudzenia, takie jak wosk, sadza, parafina, przypalenia, zadymienia wędzarnicze i zapieczone tłuszcze — z powierzchni odpornych na działanie alkaliów. To preparat dla gastronomii pracującej z ogniem i wysoką temperaturą, gdzie osad jest twardy, warstwowy i nie ustępuje zwykłym odtłuszczaczom.

Określenie „samoczynne działanie” opisuje sposób pracy preparatu: naniesiony na powierzchnię rozmiękcza osad bez udziału obsługi, dzięki czemu po około minucie zabrudzenie daje się usunąć gąbką lub szmatką zamiast szorowania drucianą szczotką. Odpowiada za to mocno skoncentrowana formuła o pH koncentratu wynoszącym około 13 — silnie alkaliczna, przeznaczona do zastosowań profesjonalnych. Ograniczenie szorowania chroni ruszty, emalię i powierzchnie metalowe przed uszkodzeniem, a jednocześnie oszczędza czas i energię potrzebne na czyszczenie.

W praktyce kuchennej przekłada się to na krótsze sprzątanie po zamknięciu lokalu i mniej pracy fizycznej najbardziej uciążliwej dla personelu. Preparat jest niezastąpiony w profesjonalnej gastronomii, ale sprawdzi się także przy sezonowym czyszczeniu kominka czy komory wędzarniczej. Butelka 1 l to format do pracy punktowej, przechowywany bezpośrednio przy stanowisku, a opakowanie zbiorcze po 6 sztuk pozwala zaopatrzyć zaplecze na dłuższy okres.

Zastosowanie:

grille, ruszty i rożna;
piekarniki, płyty grzewcze i kuchenki gazowe;
kominki i komory wędzarnicze;
patelnie;
powierzchnie odporne na działanie alkaliów;
restauracje, bary, smażalnie i punkty gastronomiczne;
wędzarnie oraz zakłady przetwórstwa mięsnego;
firmy sprzątające obsługujące obiekty gastronomiczne.

Cechy i zalety:

bardzo silne działanie — usuwa zapieczony tłuszcz, przypalenia i zadymienia;
samoczynne rozmiękczanie osadu, bez szorowania drucianą szczotką;
radzi sobie z woskiem, sadzą, parafiną i zadymieniami wędzarniczymi;
mocno skoncentrowana formuła — działa szybko i oszczędza czas oraz energię;
krótki czas działania, około 1 minuty, skraca sprzątanie po serwisie;
ograniczenie szorowania chroni ruszty i powierzchnie metalowe przed uszkodzeniem;
jasno określony zakres podłoży — powierzchnie odporne na alkalia;
poręczna butelka 1 l do pracy przy stanowisku;
opakowanie zbiorcze po 6 sztuk ułatwia zaopatrzenie zaplecza.

Sposób użycia:

stosować zawsze na zimnych piekarnikach i rusztach, w rękawicach ochronnych;
przed użyciem wstrząsnąć, równomiernie nanieść preparat na czyszczoną powierzchnię;
pozostawić na około 1 minutę do rozpuszczenia zabrudzeń, następnie czyścić gąbką lub szmatką; w razie konieczności powtórzyć;
nie dopuszczać do wyschnięcia preparatu na czyszczonej powierzchni;
powierzchnię dokładnie spłukać wodą i wytrzeć do sucha;
nie stosować na powierzchniach nieodpornych na działanie alkaliów;
zapewnić wentylację pomieszczenia i nie mieszać preparatu z innymi środkami;
przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, poza zasięgiem osób nieupoważnionych.

Właściwości: