Opis

CATILON OVEN szczególnie polecany jest do mycia:

grilli
frytkownic
piekarników
pieców w placówkach gastronomicznych i przemyśle spożywczym.
Preparat przeznaczony jest do usuwania tłuszczów, przypalonego oleju, przywartych resztek jedzenia, zaolejonej sadzy i substancji smolistych, zwęglonych.

Nadaje się do mycia wszelkich powierzchni wykonanych ze stali nierdzewnej i tworzyw sztucznych. Jest skoncentrowanym silnie alkalicznym preparatem myjącym o właściwościach pianotwórczych.

Łatwo się wypłukuję nie pozostawiając żadnych osadów na umytych powierzchniach.

SPOSÓB UŻYCIA
Stężony preparat nanosić przy pomocy butelki ze spryskiwaczem na powierzchnie piekarników, frytkownic, grilli itp. Czyszczone powierzchnie nie powinny przekraczać temperatury 60 – 80ºC a preparat powinien być pozostawiony na powierzchniach na 10 do 20 minut zależnie od stopnia zabrudzenia. Resztki osadów i zabrudzeń usunąć skrobaczką lub nylonową ściereczką i dokładnie spłukać wymyte powierzchnie czystą wodą.

W przypadku pieców konwekcyjnych z regulowaną temperaturą i czasem nagrzewania należy stężony preparat nanosić przy pomocy butelki ze spryskiwaczem na zimną powierzchnię, następnie należy piec zamknąć i podgrzać do temp. 110ºC przez 8 minut. Resztki osadów i zabrudzeń usunąć skrobaczką lub nylonową ściereczką i dokładnie spłukać wymyte powierzchnie czystą wodą.

W przypadku frytkownic spuścić olej i zamknąć zawór spustowy. Napełnić frytkownicę wodą do poziomu wypełniania olejem i ostrożnie wlać 2 litry preparatu na każde 10 litrów wody. Włączyć frytkownicę i doprowadzić roztwór do temp. max. 100ºC. Utrzymywać w stanie wrzenia przez ok. 15 – 20 minut, po czym ochłodzić roztwór a następnie ostrożnie opróżnić frytkownicę. Wypłukać czystą wodą a resztki osadów i zabrudzeń usunąć skrobaczką lub nylonową ściereczką i ponownie dokładnie wypłukać frytkownicę czystą wodą. Przed ponownym napełnieniem olejem dokładnie wysuszyć.

Preparat silnie żrący!!! Obchodzić się z nim ostrożnie

Pojemność: 1L