Opis

Clinex Grill to profesjonalny środek czyszczący o bardzo silnym działaniu, stworzony do samoczynnego usuwania zapieczonego tłuszczu, przypaleń oraz zadymień. Skutecznie usuwa trudne, tłuste zabrudzenia, takie jak wosk, sadza, parafina, przypalenia, zadymienia wędzarnicze i zapieczone tłuszcze — z powierzchni odpornych na działanie alkaliów. To preparat dla gastronomii pracującej z ogniem i wysoką temperaturą, gdzie osad jest twardy, warstwowy i nie ustępuje zwykłym odtłuszczaczom.

Określenie „samoczynne działanie” opisuje sposób pracy preparatu: naniesiony na powierzchnię rozmiękcza osad bez udziału obsługi, dzięki czemu po około minucie zabrudzenie daje się usunąć gąbką lub szmatką zamiast szorowania drucianą szczotką. Odpowiada za to mocno skoncentrowana formuła o pH koncentratu wynoszącym około 13 — silnie alkaliczna, przeznaczona do zastosowań profesjonalnych. Ograniczenie szorowania chroni ruszty, emalię i powierzchnie metalowe przed uszkodzeniem, a jednocześnie oszczędza czas i energię potrzebne na czyszczenie.

W praktyce kuchennej przekłada się to na krótsze sprzątanie po zamknięciu lokalu i mniej pracy fizycznej najbardziej uciążliwej dla personelu. Preparat jest niezastąpiony w profesjonalnej gastronomii, ale sprawdzi się także przy sezonowym czyszczeniu kominka czy komory wędzarniczej. Butelka 1 l to format do pracy punktowej, przechowywany bezpośrednio przy stanowisku, a opakowanie zbiorcze po 6 sztuk pozwala zaopatrzyć zaplecze na dłuższy okres.

Zastosowanie:

• grille, ruszty i rożna;
• piekarniki, płyty grzewcze i kuchenki gazowe;
• kominki i komory wędzarnicze;
• patelnie;
• powierzchnie odporne na działanie alkaliów;
• restauracje, bary, smażalnie i punkty gastronomiczne;
• wędzarnie oraz zakłady przetwórstwa mięsnego;
• firmy sprzątające obsługujące obiekty gastronomiczne.

Cechy i zalety:

• bardzo silne działanie — usuwa zapieczony tłuszcz, przypalenia i zadymienia;
• samoczynne rozmiękczanie osadu, bez szorowania drucianą szczotką;
• radzi sobie z woskiem, sadzą, parafiną i zadymieniami wędzarniczymi;
• mocno skoncentrowana formuła — działa szybko i oszczędza czas oraz energię;
• krótki czas działania, około 1 minuty, skraca sprzątanie po serwisie;
• ograniczenie szorowania chroni ruszty i powierzchnie metalowe przed uszkodzeniem;
• jasno określony zakres podłoży — powierzchnie odporne na alkalia;
• poręczna butelka 1 l do pracy przy stanowisku;
• opakowanie zbiorcze po 6 sztuk ułatwia zaopatrzenie zaplecza.

Sposób użycia:

• stosować zawsze na zimnych piekarnikach i rusztach, w rękawicach ochronnych;
• przed użyciem wstrząsnąć, równomiernie nanieść preparat na czyszczoną powierzchnię;
• pozostawić na około 1 minutę do rozpuszczenia zabrudzeń, następnie czyścić gąbką lub szmatką; w razie konieczności powtórzyć;
• nie dopuszczać do wyschnięcia preparatu na czyszczonej powierzchni;
• powierzchnię dokładnie spłukać wodą i wytrzeć do sucha;
• nie stosować na powierzchniach nieodpornych na działanie alkaliów;
• zapewnić wentylację pomieszczenia i nie mieszać preparatu z innymi środkami;
• przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, poza zasięgiem osób nieupoważnionych.

Właściwości:

• rodzaj: profesjonalny środek do usuwania przypaleń i zapieczonego tłuszczu;
• producent: Clinex, linia Grill;
• pH (koncentrat): ok. 13;
• silnie alkaliczny preparat do zastosowań profesjonalnych;
• przeznaczenie: powierzchnie odporne na działanie alkaliów.

Opakowanie:

• pojemność: butelka 1 l;
• opakowanie zbiorcze: 6 sztuk.